TBHQ, of tertiair butylhydrochinon, is waarschijnlijk een ingrediënt dat u niet kent. Dit chemische additief wordt vaak gebruikt in dierenvoeding om de houdbaarheid te verlengen en te voorkomen dat het voedsel ranzig wordt. Het zal je misschien verbazen dat het ook vaak voorkomt in sommige bewerkte menselijke voedingsmiddelen, zoals chips en fastfood. Er zijn al lang zorgen over TBHQ en de mogelijke verbanden met kanker en andere gezondheidsproblemen. Moet je je echter zorgen maken over dit ingrediënt in het voedsel van je hond?
Wat is TBHQ?
TBHQ is toegestaan in huisdier- en mensenvoeding en kan in lage concentraties aan voedsel worden toegevoegd als antioxidant, maar het gaat meestal gepaard met butylhydroxyanisool (BHA) en butylhydroxytolueen (BHT). TBHQ, BHA en BHT werken allemaal samen om te voorkomen dat het voedsel van uw hond ranzig wordt, waardoor het een paar weken vers blijft als het na opening goed wordt bewaard. Zowel de FDA als de Europese Unie staan deze levensmiddelenadditieven toe, maar ze zijn beperkt tot bepaalde toegestane niveaus.
Volgens de FDA moeten de toegestane niveaus voor TBHQ aan de volgende vereiste voldoen:
“Het totale gehalte aan antioxidanten van een voedingsmiddel dat het additief bevat, zal niet hoger zijn dan 0,02 procent van het olie- of vetgehalte van het voedsel, inclusief het essentiële (vluchtige) oliegehalte van het voedsel.”1
TBHQ wordt ook gebruikt om vluchtige stoffen te stabiliseren, zoals lakken, vernissen en harsen. In voedsel werkt het specifiek door de oxidatie van vetten te voorkomen, en aangezien huisdiervoeding rijk is aan vetzuren en vetten, helpt TBHQ deze ingrediënten te behouden en rot en afbraak te voorkomen.
Hoe lang is TBHQ toegevoegd aan hondenvoer?
Hoewel de meeste mensen niet bekend zijn met TBHQ, wordt het al tientallen jaren toegevoegd aan voedsel voor huisdieren en mensen. In feite begonnen discussies over de veiligheid van TBHQ in de jaren 1970. Dit chemische additief wordt in meerdere landen gebruikt, waaronder die binnen de Europese Unie, de VS, Australië, Brazilië en China.
Is TBHQ kankerverwekkend?
Hoewel er meerdere studies zijn gedaan om de veiligheid van TBHQ te bepalen, heeft geen van deze studies aangetoond dat deze chemische stof kankerverwekkend is. Toxiciteitsstudies op lange termijn zijn uitgevoerd op ratten, muizen en honden, inclusief reproductieve studies bij ratten, allemaal zonder negatieve bijwerkingen op lange termijn.
Het Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA) besprak TBHQ en relevante studies tijdens meerdere vergaderingen tussen 1975 en 1997. In deze tijd meldden ze dat er geen carcinogene effecten werden gezien van het gebruik van TBHQ. Het panel beschouwde de hond als de meest gevoelige soort, maar stelde een aanvaardbare dagelijkse inname vast van maximaal 0,7 mg per kg lichaamsgewicht. Dit paste een 100-voudige veiligheidsfactor toe omdat bijwerkingen niet werden waargenomen tot 72 mg per kg per dag bij honden.
Een studie gaf zelfs aan dat TBHQ zelfs een nuttige verbinding kan zijn bij het helpen voorkomen van bepaalde kankers. Verder onderzoek is echter nodig om deze bevinding te bevestigen.
Mogelijke bijwerkingen van TBHQ
Bij typische consumptie is er een gebrek aan bewijs dat gezondheidsproblemen verband houden met TBHQ en andere kunstmatige conserveermiddelen. Er is opgemerkt dat het in hoge doses tussen 1 gram en 4 gram oorsuizen (tinnitus), misselijkheid, braken, zwakte en delirium kan veroorzaken.
Omdat de toegestane hoeveelheid TBHQ echter 0,02% of minder van een voedingsmiddel is, zou uw hond een enorme hoeveelheid hondenvoer moeten consumeren om deze effecten te ondervinden. Genoeg voedsel, in feite, dat uw hond waarschijnlijk andere, meer dringende zorgen zou hebben vanwege de enorme hoeveelheid voedsel die ze consumeerden.
Veelgestelde vragen (FAQ’s)
Is TBHQ slecht voor mijn hond?
Er is geen direct bewijs dat TBHQ slecht is voor honden. Er is gesuggereerd dat TBHQ kan worden gekoppeld aan astma, dermatitis, hyperactiviteit bij kinderen, exacerbaties van ADHD en veranderingen in oestrogeenspiegels bij vrouwen. Er zijn momenteel echter geen studies die negatieve effecten van de consumptie van TBHQ binnen de toegestane hoeveelheden aantonen.
Zijn chemicaliën echter niet slecht voor mijn hond?
Veel sites en mensen, vaak mensen met weinig tot geen wetenschappelijke opleiding, zullen beweren dat chemicaliën “slecht” zijn, of dat ze een product hebben dat is vrij van chemicaliën. De waarheid is dat letterlijk alles uit chemicaliën bestaat. Lucht, water en zelfs je eigen bloed zijn allemaal chemicaliën. Sommige chemicaliën zijn veilig en sommige zijn onveilig, maar zelfs met veilige chemicaliën maakt de dosis het gif. Dit betekent dat zelfs dingen die zo goedaardig en natuurlijk zijn als water in voldoende grote hoeveelheden giftig kunnen worden. Huidige studies tonen geen negatieve effecten van de consumptie van TBHQ in hondenvoer voor honden.
Zijn de toegestane limieten voor TBHQ in menselijke voeding hetzelfde voor hondenvoer?
Hoewel er geen toegestane limiet is voor TBHQ in hondenvoer, houden de meeste hondenvoerbedrijven zich aan de aanbevelingen van de FDA om de limiet onder 0,02% van de chemische samenstelling van het voedsel te houden. TBHQ wordt meestal toegevoegd in combinatie met BHA en BHT, die beide toegestane limieten in huisdiervoeding hebben ingesteld. BHA en BHT zijn beide beperkt tot concentraties van 150mg/kg. Er zijn vaste limieten voor de niveaus van antioxidanten die aan dierenvoeding kunnen worden toegevoegd, dus de TBHQ die wordt toegevoegd, moet binnen deze richtlijnen vallen en de hoeveelheid toegestane antioxidanten zal ook naar de toevoeging van BHT en BHA gaan.
Conclusie
Op dit moment hebben studies aangetoond dat er geen reden is om TBHQ in het voedsel van uw hond te vrezen. Het is veilig voor dierlijke en menselijke consumptie, maar het moet voor de veiligheid binnen bepaalde niveaus worden gehouden. Sommige mensen kiezen ervoor om huisdiervoeding met TBHQ te vermijden, maar deze voedingsmiddelen kunnen sneller slecht worden of een andere chemische verbinding hebben toegevoegd om als conserveermiddel te fungeren. Natuurlijke conserveermiddelen zoals vitamine E of C worden vaak gebruikt, maar ze zijn niet zo krachtig als synthetische. Daarom moet er extra zorg worden besteed aan het goed bewaren van het hondenvoer en het gebruiken vóór de ‘houdbaarheidsdatum’, om ervoor te zorgen dat het veilig is en de voedingswaarde behoudt.
Uitgelichte afbeelding credit: Mart Production, Pexels