10 Beste vleeskonijnenrassen ter wereld (met foto’s)

zilveren vos konijn

Konijnenvlees wordt over de hele wereld geconsumeerd in soepen, stoofschotels, barbecues of als gebraad. Konijnen zijn relatief gemakkelijk op te voeden en hun algehele onderhoud is meestal economisch.

Het fokken van konijnen voor voedsel heeft veel voordelen. Konijn wordt beschouwd als een wit vlees en heeft een minimaal vetgehalte. Het is ook laag in calorieën en cholesterolvrij. In vergelijking met ander vlees heeft konijn minder natrium en bevat het een hogere hoeveelheid metabolisme, met fosfor en calcium.

Om konijnen met succes groot te brengen voor hun vlees op uw boerderij, moet u ervoor zorgen dat u het juiste ras kiest. Niet alle konijnenrassen zijn geschikt voor consumptie. We hebben de 10 beste vleeskonijnen ter wereld op een rijtje gezet en belangrijke informatie opgenomen over de mogelijkheden van elk ras als vleesproducent.

divider-rabbitpaw1

De 10 beste konijnenrassen voor vlees:

1. Nieuw-Zeelandse konijnen

nieuw zeeland rood konijn
Afbeelding Credit: Irina Kozorog, Shutterstock

Het Nieuw-Zeelandse konijnenras is veruit het meest voorkomende en het populairste vleeskonijn. Naar schatting is 90% van de konijnen die voor vlees worden grootgebracht, Nieuw-Zeelandse konijnen. Een reden kan zijn dat dit konijnenras snel aankomt en een uitzonderlijke vlees-tot-botverhouding heeft. Nieuw-Zeelandse konijnen groeien ook snel. Tegen 8 weken oud zijn kits 8 pond bereikt, met volwassenen die volwassen worden tot 9 tot 12 pond. Ondanks hun naam is het Nieuw-Zeelandse konijn eigenlijk afkomstig uit Amerika en dateert het uit de vroege jaren 1900. Ze zijn een ideaal vleeskonijn voor homesteaders in de achtertuin.


2. Californische Konijnen

californisch konijn
Afbeelding Credit: Orest lyzhechka, Shutterstock

Als het op een na populairste vleesproducerende ras ter wereld, weegt het Californische konijn tussen de 8 en 12 pond. Hoewel beschouwd als een fancy ras dat is grootgebracht voor hun vacht, als een vleeskonijn, is dit ras gedrongen en snelgroeiend. Wanneer ze worden geoogst, leveren ze een goede productie van vlees. Het Californische konijnenras heeft de neiging om een zachtaardig karakter te hebben, waardoor ze gemakkelijker op te voeden zijn. Ze zijn een kruising tussen Chinchilla-konijnen en Nieuw-Zeelandse blanken.


3. Amerikaanse Chinchilla Konijnen

Het Amerikaanse Chinchilla-konijnenras wordt beschouwd als een konijn met twee doelen, omdat ze worden gebruikt voor zowel hun vlees als hun vacht. Met een gedrongen lichaam en een gewicht van maximaal 12 pond worden ze beschouwd als een van de beste vleeskonijnenrassen ter wereld. Het Amerikaanse Chinchilla-konijn wordt vaak gezocht naar hun hoogwaardige diepe lendenen en brede schouder, die te vinden zijn in een verscheidenheid aan gerookte en gekookte gerechten uit veel verschillende landen. Vanwege hun populariteit staat het Amerikaanse Chinchilla-konijn op de lijst van bedreigde diersoorten.


4. Champagne D’Argent

Door sommigen beschouwd als de “Black Angus” van konijnenvlees, staat het Champagne D’Argent konijnenvlees over de hele wereld hoog aangeschreven. Dit konijnenras wordt al sinds 1631 gebruikt voor vlees. Ze zijn ontstaan in de Franse stad Champagne. Het tweede deel van hun naam, D’Argent, vertaalt zich naar zilver, wat hun vacht beschrijft. Volgroeid, de Champagne D’Argent weegt ongeveer 9 pond. Als vleeskonijn heeft dit ras een geweldige vlees-tot-botverhouding. Champagne D’Argent is perfect voor homestead leven als een geweldig starter konijn. Ze kunnen worden grootgebracht voor zowel bont als vlees.


5. Zilveren Vos Konijnen

Zilveren Vos konijn op groenblauwe groene achtergrond
Afbeelding Credit: Linn Currie, Shutterstock

Een favoriet onder homesteaders, het Silver Fox-konijnenras kan voor meerdere doeleinden worden gebruikt. Beschouwd als een “fancy ras”, staat het Silver Fox-konijn bekend om zijn vacht. Als vleeskonijn kunnen ze tussen de 10 en 12 pond wegen. Met een temperament dat goed geschikt is als huisdier, zijn ze ook gemakkelijk te hanteren voor fokken en opvoeden. Helaas is het Silver Fox-konijnenras moeilijk te vinden. Omdat ze een zeldzaamheid zijn, kun je beter profiteren van het fokken en verkopen van nakomelingen.


6. Satijnen Konijnen

wit satijnen konijn liggend op groen grasveld
Afbeelding Credit: Katesalin Pagkaihang, Shutterstock

Het satijnen konijnenras is een van de grotere en zwaardere rassen van konijnen met een gewicht van ongeveer 12 pond wanneer het volgroeid is. Met een bredere bouw is het geen verrassing dat satijnen konijnen een behoorlijke hoeveelheid vlees produceren. Ze zijn een ideaal konijn om op te voeden voor vlees op een boerderij. Satijnen zijn een koud winterhard vleeskonijn met een kalm en volgzaam temperament.


7. Kaneel Konijnen

Kaneelbruin konijntje rabbit_Vezzani Photography_shutterstock
Afbeelding Credit: Vezzani Photography, Shutterstock

Dit is een kruising tussen de Nieuw-Zeelandse Witte en Amerikaans Chinchilla konijn. Optreden als vleesproducent was niet de oorspronkelijke bedoeling tijdens de ontwikkeling van dit konijnenras. Met een volwassen gewicht van maximaal 11 pond kan het cinnamon-konijnenras echter een grote hoeveelheid vlees leveren, ook commercieel. Vernoemd naar hun rode kleur, wordt het Cinnamon-konijnenras ook gewaardeerd om hun vacht en als huisdier gehouden. Kaneelkonijnen zijn echter moeilijk te vinden.


8. Standaard Rex Konijn

Castor rex konijn
Afbeelding credit: HolySource, Shutterstock

Terwijl op de kleinere maat voor een vleeskonijn op 8 tot 10 pond, produceert de Standard Rex nog steeds een nuttige hoeveelheid vlees. Ze zijn ideaal voor een meer bescheiden hoeve. Ontwikkeld in Frankrijk in 1919, is de Standard Rex vooral bekend als een bontkonijn vanwege hun vacht met een fluweelachtige textuur. Hun volgzame temperamenten zorgen ook voor goede huisdieren.


9. Palomino Konijnen

Palomino konijn
Afbeelding Credit: Sheila Fitzgerald, Shutterstock

Het Palomino-konijnenras wordt zowel commercieel als op de hoeve gefokt voor vlees. Een populaire keuze als vleeskonijn voor tientallen jaren, het Palomino-konijnenras bereikt een volwassen gewicht van 8 tot 11 pond. Ze bieden een goede vleesverhouding en hebben de neiging om een geweldige vleesproducent te zijn. Hoewel het fokken van Palomino-konijnen relatief eenvoudig is vanwege hun goede temperament, vereist dit konijnenras geduld, omdat ze een beetje langzamer groeien dan andere vleeskonijnen.


10. Florida Witte Konijnen

Beschreven als een “all-purpose” ras, is het Florida White konijnenras een ideale vleesproducent voor kleine boerderijen, die slechts 1 tot 2 personen met beperkte ruimte voeden. Aan de kleinere kant voor een vleeskonijn wegen Florida White-konijnen slechts tussen de 6 en 8 pond. Ze compenseren hun minder dan robuuste grootte door licht van botstructuur te zijn. Met een over het algemeen kalm temperament is het Florida White-konijnenras een geweldige keuze voor beginnende konijnenopfokkers.


Uitgelichte afbeelding credit: GLady, Pixabay